时令囊括-阿胶糕,格格妈纯手工阿胶糕-100%纯手工熬制的阿胶糕

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没事儿就吃片儿阿胶糕

时间:2019-01-01 22:21 点击:
核心提示:我并不是个热衷养生的人,买阿胶也并非我本意。只是为了帮衬相公的姐姐的女儿的朋友的妹妹家药店的生意,也是为了凸显我已婚妇女及煮饭阿姨的角色,当然最重要是为了那极为优

没事儿就吃片儿阿胶糕

成品阿胶糕

我并不是个热衷养生的人,买阿胶也并非我本意。只是为了帮衬相公的姐姐的女儿的朋友的妹妹家药店的生意,也是为了凸显我已婚妇女及煮饭阿姨的角色,当然最重要是为了那极为优惠的价格,买了两盒东阿阿胶。

从未接触过这玩意儿的我却是不知道怎么吃,好在相公的姐姐的女儿的朋友的妹妹好心帮我把阿胶磨成粉。她说“最简单的吃法你就和冰糖一起冲水喝”。

呵呵,冲水喝?这不是小看厨娘了吗?作为一个水果也要“加工”之后才吃的人让我冲水喝,简直暴殄天物。

于是我决定做阿胶糕。

做阿胶糕其实不费事儿。先用黄酒把整块阿胶泡上,就是“烊化”。这是很关键的步骤。临时起意要做,就没有准备某宝上卖的专门用来泡阿胶的即墨黄酒,就只用了普通的花雕。

没事儿就吃片儿阿胶糕

即墨黄酒,阿胶专用酒

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