时令囊括-阿胶糕,格格妈纯手工阿胶糕-100%纯手工熬制的阿胶糕

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阿胶糕的制作方法简述

时间:2018-12-15 15:17 点击:
核心提示:阿胶糕的制作方法简述: 1. 买来的阿胶用擀面棍敲碎,加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天(我用的是砂锅),让阿胶软化就行。 2. 把砂锅放隔水加热,木铲不停往一个方向搅拌,让阿胶

阿胶糕的制作方法简述(格格妈原创):

1. 买来的阿胶加入黄酒放入有盖容器中净泡48小时,让阿胶烊化就行。

2. 把锅加热,木铲不停往一个方向搅拌,让阿胶遇热融化后加入冰糖,待冰糖溶化后小火慢煮。

3.待挂旗后放入枸杞、红枣、核桃等辅料搅拌均匀,关火后分两次放入芝麻,继续搅拌均匀,。

4. 把炒好的阿胶糕放进铺好脱模纸的定型盘中反复按压定型。

需要详细制作过程和指导,请搜索微信号:18728399197,格格妈——您可信赖的阿胶糕制作专家。

阿胶糕的制作方法简述

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