时令囊括-阿胶糕,格格妈纯手工阿胶糕-100%纯手工熬制的阿胶糕

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宫寒的,爱美的,怕老的妹纸跟我一起学着做阿胶糕,自己熬最放心

时间:2019-01-01 22:49 点击:
核心提示:虽然格格妈的一徒弟小仙女今年刚刚20,她不但一颗怕冷的心,而且还怕冷,身体寒气比较重,姨妈经常不准也就有算了,每次姨妈期间还都疼的下不了床,红糖水对她来说根本没有一点
虽然格格妈的一徒弟——小仙女今年刚刚20,她不但一颗怕冷的心,而且还怕冷,身体寒气比较重,姨妈经常不准也就有算了,每次姨妈期间还都疼的下不了床,红糖水对她来说根本没有一点点用

去看中医,中医奶奶说她这是气虚,血虚,体内寒气,湿气太重的缘故,简称也就是“宫寒”,要好好地调理才行,不过实在受不了中药味,才寻到阿胶治疗宫寒的好办法

要是去网上买阿胶糕么,便宜是便宜,可是担心里面阿胶的质量和含量啊。后来,她主动联系到格格妈,把情况给格格妈说了,格格妈教她自己动手熬制阿胶糕,食用安全放心,几个疗程后,上述症状已经明显改善了,下面格格妈为您分享纯手工制作阿胶糕的方法,宫寒的,爱美的,怕老的妹纸跟着格格妈(微信号:18728369391,欢迎随时咨询)一起学做阿胶糕吧。

宫寒的,爱美的,怕老的妹纸跟我一起学着做阿胶糕,自己熬最放心

材料

阿胶500克,黄酒2瓶,核桃仁500克,红枣500克,黑芝麻500克,枸杞250克,老冰糖粉300克(可适量减少)

做法

1先用2瓶黄酒将阿胶泡24小时以上,一是去除阿胶的腥味,二是将阿胶的药性最大限度的发挥出来

2阿胶泡好以后,开中火慢熬至阿胶融化,然后转小火,大概熬40分钟,中间要随时注意搅拌,熬至阿胶称粘稠状,勺子铲下来往下倒,像糖稀一样,加入冰糖粉,继续熬,小火大概20分钟左右

3小火慢熬至挂旗,看我图片就是挂旗状态

4阿胶挂旗后,一次加入红枣,核桃仁,枸杞,黑芝麻,每加一样食材之后都要搅拌均匀才能加下一种食材,顺序不要颠倒

5黑芝麻搅拌均匀后迅速将阿胶糕全部导入模具里面,戴上一次性手套开始按压,模具里面最好垫上油纸,按到表面平整后再翻个面按压至平整,然后将左后的阿胶糕冷却12小时左右,加入黑芝麻搅拌

宫寒的,爱美的,怕老的妹纸跟我一起学着做阿胶糕,自己熬最放心

6冷却切块,包装好就OK了

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